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扬州茶点大多讲究一个「蒸「，所谓「蒸功夫」，要恰当地把握蒸的时间、温度和火候。
另一道讲究蒸的茶点就是月牙蒸饺，形似新月卤汁盈口，皮薄馅多咸中微甜。
另一道就是蟹黄汤包，陆风禾可太喜欢蟹黄汤包的汤汁了。
至于其余的盐水鹅，烫干丝、饺面、粢饭……陆风禾就确实……有心无口了，想吃可实在装不下，只能少少用上一口尝个味，表示自己也算吃过了。
沉南珣收拾妥当出来的时候，陆风禾正咬着快子对着一桌子美味叹气。
沉南珣不解，这一桌子看起来就很不错的样子啊，为什么要叹气，难道……中看不中用，实际上并不好吃。
「不好吃就让人重新做来，不必委屈自己。」沉南珣说着就要让人撤下去。
陆风禾连连去拦，「诶诶诶，这都好吃着呢，撤去哪里。」
「那你为何叹气。」
「感慨自己胃实在不争气，还有那么多好吃的，确装不下了。」
沉南珣闻言笑出了声，「无事，喜欢什么再用些，往后想吃了再来吃。」
陆风禾有些不大高兴地看了沉南珣一眼，「来一趟扬州谈何容易，我自小到大也没来过几趟。」
沉南珣没有再说话，也是，虽然女子出门不大受限制，但是要出远门，那还是不容易的，尤其是长大以后，女子大多数时间还是养在深闺的，不像男子，说走就走，毗陵到扬州，换成小巧的沙船，行船也就一天就到了。
陆风禾最后还是不大情愿地放下快子，实在吃不下了，硬吃下去，那反而是在为难自己。
沉南珣先喝了半碗荷叶粥才吃起汤包来。
「诶……」陆风禾喊正要吃蟹黄汤包的沉南珣。
沉南珣两三口吃完了一个汤包才问陆风禾，「怎么了？」
陆风禾皱眉，「你没觉得这汤包有什么问题吗？」
沉南珣仔细咂摸了一下，味道很正常，不像是坏了的样子。
「你不觉得着汤包少了点什么？」陆风禾又问。
沉南珣试探着回答，「没蘸醋？」
陆风禾大翻白眼，谁管你蘸不蘸醋。（我又不是抹茶蘸醋）
「这汤包的汤汁都被我喝了。」陆风禾有些不好意思地说。
她是在太喜欢这蟹黄汤包的汤汁了，可为了一口汤汁吃一个蟹黄汤包她又实在吃不下，于是就把汤包皮戳破，让汤汁流到碗里，都喝了，一
要不是陆风禾亲眼所见，她是绝不敢相信，沉南珣是抓住了她的手才醒的。
沉南珣瞬间犀利的眼神吓了陆风禾一跳，沉南珣也再看清来人是陆风禾之后立刻眼里带笑。
「你起了。」
陆风禾脸色就有些不太好了，着实被吓到了，她转了转自己被抓疼的手腕。
「你自己看看还烧不烧。「
沉南珣感受了一下，摇摇头，「不烧了，劳禾娘挂心了。「
陆风禾移开视线，并不与他对视，「那就好，我先去用朝食了，你接着睡吧。「说完就转身要走。
沉南珣伸手想拉陆风禾，最后还是收了回来，只是坐起来对陆风禾说：「以后我睡着不要对着我的脸伸手，我会下意识出手。」
陆风禾嗯了一声，不大放在心上，也没以后了。
沉南珣唤了福安进来伺候他起身。
「主子，要不你再歇会，你们可是快三十个时辰没合过眼了。」
沉南珣摇头，「不碍事，朝食用了再睡不迟，一口气也不可能把所有的觉都睡回来。」
朝食出了有陆风禾点名要的面拖蟹以外，还有城里茶楼从来的早茶，说是早茶其实并没有茶，都是些点心。
陆风禾最喜欢的一道是豆腐皮包子，没有一点肉，这包包子的豆腐皮就很有讲究了，先过油，炸出韧道，再煮软。半透明的豆腐皮里包着香孤，一口下去，汤汁溢出，好像在包子皮里包了一道菜而不是一种馅。
如今夏日，各种野菜也都上桌了，这个时节最好吃的约莫就是翡翠烧卖了，一屉烧卖上坐，隔着薄皮，荠菜的青翠色透出来，光是颜色就让人觉得美极了，中间掺上糯米，卖尖放上松子，既有松子的清澹油香，又有糯米扎实的粘腻口感。
虽然一年四季都有翡翠烧卖，但其他时节里面包的是青菜，青菜蒸完之后就变乌青色，并不如荠菜馅碧绿喜人。
扬州茶点大多讲究一个「蒸「，所谓「蒸功夫」，要恰当地把握蒸的时间、温度和火候。
另一道讲究蒸的茶点就是月牙蒸饺，形似新月卤汁盈口，皮薄馅多咸中微甜。
另一道就是蟹黄汤包，陆风禾可太喜欢蟹黄汤包的汤汁了。
至于其余的盐水鹅，烫干丝、饺面、粢饭……陆风禾就确实……有心无口了，想吃可实在装不下，只能少少用上一口尝个味，表示自己也算吃过了。
沉南珣收拾妥当出来的时候，陆风禾正咬着快子对着一桌子美味叹气。
沉南珣不解，这一桌子看起来就很不错的样子啊，为什么要叹气，难道……中看不中用，实际上并不好吃。
「不好吃就让人重新做来，不必委屈自己。」沉南珣说着就要让人撤下去。
陆风禾连连去拦，「诶诶诶，这都好吃着呢，撤去哪里。」
「那你为何叹气。」
「感慨自己胃实在不争气，还有那么多好吃的，确装不下了。」
沉南珣闻言笑出了声，「无事，喜欢什么再用些，往后想吃了再来吃。」
陆风禾有些不大高兴地看了沉南珣一眼，「来一趟扬州谈何容易，我自小到大也没来过几趟。」
沉南珣没有再说话，也是，虽然女子出门不大受限制，但是要出远门，那还是不容易的，尤其是长大以后，女子大多数时间还是养在深闺的，不像男子，说走就走，毗陵到扬州，换成小巧的沙船，行船也就一天就到了。
陆风禾最后还是不大情愿地放下快子，实在吃不下了，硬吃下去，那反而是在为难自己。
沉南珣先喝了半碗荷叶粥才吃起汤包来。
「诶……」陆风禾喊正要吃蟹黄汤包的沉南珣。
这不是我想要的，我一定要存稿
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第一二三章 回到毗陵免费阅读.
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