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放完了血,小林满意地拎着这只公鸡,看到了沁心,举起来说:
“大侄女,这鸡给你吃,糟半只,醉半只,泡一坛子。”
沁心眼睛就像电灯泡一样“啪”一下亮了,口水都要流出来。
雷雷拉着他爸说,他也要吃。小林笑着摸着儿子的脸说:
“你沁心姐是客,爸爸以后再给你杀一只。”
小林说着就把鸡交给佣人。
雷雷也不吵不闹,看着沁心傻笑,嘴里念叨着:
“大公鸡给沁心姐姐吃。”
“我儿子真乖。”
小林欣慰地摸着儿子的头。
“谢谢雷雷哦!”
沁心也走过来,对着雷雷说道。
亲人之间的感情其实可以很单纯,有什么好东西,互相分享,一只鸡就能连接彼此的感情。你没有的,我分点给你。我没有的,你分点给我。大家都没有的,一起去找。
大林就是抱着这种态度与小林来往。小林呢,他截然相反。
公鸡交给佣人烧水煮了。
大林见他们杀完了鸡,走过来。沁心挽住她爸撒着娇。
铁明问佣人要来棉绳和铜板做了一个简易的鸡毛毽子,交给沁心。这只鸡毛毽子真漂亮:一丛一丛艳丽的羽毛闪耀着明明灭灭的光泽,红的热烈、金的灿烂、黑的深沉、蓝的魅惑。
沁心被这只鸡毛毽子迷住了,拿在手里看了又看。
“试一下,看我扎得够不够紧。”
铁明说道。沁心应了一声便踢了起来。
“一个、两个、三个……二十个。”
最后一下,沁心一下踢得老高,毽子顺势飞起,落到她手里。沁心开心地喊出:
“哈哈,二十。”
雷雷为她拍手,铁明也跟着拍手。大林和小林站在一旁跟着乐。
“沁心姐,教我踢毽子。”
雷雷扯着沁心的袖子,拉她教自己怎么踢毽子。
“好好,我教你,先把鞋带系紧。”
沁心拉着雷雷一起踢毽子。
太阳出来了,院子里一片阳光明媚。真是冬日里难得的好辰光。佣人端来果盘茶壶,摆了一个简易的餐桌。
小林邀请哥哥和铁明一起坐下来,晒晒太阳谈谈天。
“哥,来,喝口茶。小弟没什么好招待的,这茶叶是从杭州装来的,好碧螺春。”
“哦,好啊。”
大林端起一只小茶杯,浅抿了一口,细细品着碧螺春,点了点头,对小林说道:
“好茶,清香。”
“当然是好茶,这是小弟今年从杭州带来的,花了不少银子。”
小林不知不觉就露出了铁公鸡的真实面目。他买这茶着实花了不少银两,一直收在仓库里舍不得拿出来,今天为了招待大哥,特意让佣人拿出一小罐来尝尝鲜。
“这小子心疼哩。”
大林瞅着小林的脸色,知道他一定心疼得不得了。像他那样吝啬的人会主动拿出好东西来与我分享,难得。大林有意要让他心疼,亲手给铁明倒了一杯说道:
“铁明,你也试试,好茶。”
铁明便也抿了一口,一股清新萦绕满口,醉人心怀。
“小林先生,真是好茶。”
三人饮过茶,就谈起了码头的情况。你一言我一句,都设好了防线,都想试探对方的情况,。谈来谈去都是一无所获。
另一头的土灶边,鸡已经在热水里焯过一遍,拿到案板上准备褪毛了。沁心兴致勃勃地跑过去要一起来拔鸡毛。大林笑着说:
“她一听是给她吃的,自己就动手了。”
沁心听到眯起眼笑了,说:
“沁心请爸爸、二叔还有铁明哥一起吃。”
大林走过去看女儿如何给鸡褪毛,看这个千金大小姐是怎么做农活的。
鸡肉的香味传遍了整栋宅子。原本躺在狗舍里睡大觉的一只大黄狗一下被香味惊醒,汪汪叫着跑过来。
“成成,走开!”
小林大力挥着胳膊,大声呵斥着大黄狗。
铁明怔住了——什么,刚才小林喊这条狗叫成成,不是暗指他的大哥林成山嘛!那是把他大哥当作狗了吗?
好恶毒的心,好恶毒的人。
此时大林还若无其事地与女儿一起说笑,好像是没有想到这一层。
小林揪住狗脖子上的红色项圈,把它交给一旁的佣人,对大哥和侄女抱歉似的笑笑说道:
“抱歉呐,大哥,沁心,没有吓到你们吧!”
沁心摇了摇头,继续拔鸡毛。
大林看着大黄狗,笑着问小林:
“我听到你叫它‘成成’?”
小林局促得搓着手,自悔刚才嘴快就喊了出来。我养这条狗就是用来骂你的,你听出来了吧。
“没别的,就是为了图个吉利嘛,成成、成成。”
“好兆头啊,老弟。”
大林拍着小林的肩头,哥俩一起没心没肺地大笑。
晚饭间,大家围坐一桌。小林端出了自己做的鸳鸯鸡,就是糟鸡和醉鸡双拼,摆在一个太极八卦盘里,诱人极了。沁心磨着筷子,舔着嘴,一双黑溜溜的大眼珠子就要掉出来,仿佛在说“我要吃了。”小林兴致勃勃地捧着一个酒瓮进来,往桌上一放,满眼珍惜地看着,就像看一个宝贝。
“二弟,你又酿了什么酒?桂花还是青梅子?”
“大哥,你猜错了,这可是上好的女儿红,我埋在梨树底下十多年了,就等着这一天——”
大家听他说得神秘兮兮的,等着他说下去,小林却故意打住了不说,偏要吊人胃口。
敲开酒瓮顶端的米糠红泥,女儿红的香味就如茶烟一般袅袅直上,探入人的鼻孔,小林闻过一息,似要沉醉。待再一掀开盖在瓮口的蒲叶,那香气就如美女蛇舒展开纤纤玉臂和窈窕腰肢,引得人全身的细胞都酥软绵活。香气飘荡在空中,久久不散,不喝就已经醉了。
“哦——这酒真入味啊!二弟,在吃上你花的心思真不少!”
“哪里哟,这坛酒啊——是托大侄女的福。”
“我?”
沁心不解地瞪大眼。铁明预料到他要说什么了,尴尬地低头不语。小林看着沁心说:
“当然了,沁心,你今天带了你的如意郎君呐,二叔很高兴。这女儿红啊,就是为你准备的。”
沁心“蹭”一下脸红到了脖子,睁大眼看着二叔说不出话来。一个女孩子接受男性长辈对自己终身大事的祝福,还惦记了这么久,特意准备这一份礼,能不尴尬?还是静悄悄的好,不然他们就要嘻嘻笑着,想象着自己和铁明哥亲热的场景,尴尬啊尴尬。沁心低了头,铁明的头低得更低了,他俩都不知道该怎么接受二叔这份厚礼。
“大哥你瞧,沁心脸红了,十多年来,头回见她脸红。”
“呵呵,女儿家总不好意思的嘛!——哎,铁明,你怎么也低着头?”
铁明听大林喊他,犹豫着不愿抬起来,沁心掐了他大腿一下,哎哟!铁明只好硬着头皮抬起头来,羞答答的像个大姑娘,惹得大林和小林都笑了。
“这酒还没喝呢,他俩脸上都有春色了。”
桌上只有这俩人在笑。爸爸和二叔每看自己一眼,沁心就一阵不舒服,终于爆发了,小拳头敲着她爸的肩膀。
“爸呀,你别笑了,二叔也别笑了。”
大小林努力止住笑。大林看着小林说:
“二弟,你比我这个当爸爸的还急,沁心多大啊,他们结婚往后了的事。”
“多早晚的事,我等不了沁心出嫁那天,那天谁还喝我这坛老酒?拿出来都怕矮了场。”
“二弟这是说哪里话,他叔这礼心意最长久,赶快请我们尝尝,这香气搅得我肠子都动了。”
“好,先祭祭大哥的五脏庙,沁心不会生气吧?”
沁心笑着摇了摇头,看到铁明双颊上的红晕,伸出小手指摩挲他羞他。铁明抓住她的手,按在桌底下,不让她调皮。小林一一斟过酒,大林允许沁心喝上一小口,
“哇,真好喝,好东西啊好东西。”
“吓,这酒劲够足啊,我的老胃……”
“哦,酒香甘冽,绵柔醇厚,好酒好酒。”
“唔,老酒好啊,洋酒哪有老酒滋味足。”
四人或开口赞叹或闭声作想,都喝完了这一杯酒。桌上礼仪一过,大家开始吃菜。铁明夹了一块醉鸡前夹心块给沁心,沁心抿嘴一笑,原来自己刚刚盯着醉鸡的模样被他发现了,嘻,心细如你。
二叔腌的醉鸡别有一番风味。二婶一家原本是绍兴人,来到上海也带来了自家的秘制醉鸡。最初,程家在上海的弄堂小巷里挑担卖醉鸡,几年后挣下了本钱,弃了老本行,转了别的体面的营生。二叔倒是从老丈人那里学来了腌醉鸡的秘方,也爱吃,时常自己做一只泡在坛子里。
这醉鸡呀,外皮嫩黄莹润,肉质希嫩软滑,搭配绍兴老酒的醇厚香味,人间一大美味。小林有秘诀:鸡不能太小太嫩,那样鸡肉会失了嚼劲,要轻壮年鸡,最好是公鸡。
“好吃好吃,二叔家的醉鸡最好吃不过。”
“哈哈,二叔再给你醉一只,让你带回家去。”
“谢谢二叔。”
“铁明,来尝尝,小心会赖舌根。”
……
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