第二百五十一章 他算什么鸟,能和吕大厨比

类别:都市言情 作者:中年搬砖字数:2565更新时间:22/11/04 16:51:18
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    “难道他真的要,那不是找虐吗?”

    “还真有不怕死的啊!”

    “说不定人家真的有本事,大家可千万看不起现在的年轻人。”

    这人似乎是想到什么,愣了一下才接着说下去。

    “好,如你所愿!”

    “好啊,终于又可以吃到粑粑做的!”

    一听到秦默答应的,最高兴的反倒是秦欣欣。

    高兴的拍起掌来,不知道的人还以为是秦默胜利了。

    “呵呵!”

    看到秦默板着脸,看了自己一眼,秦欣欣立马闭上嘴巴,不过很快又笑了起来。

    “跟我过来!”

    在看到对方答应自己后,还有周围人对自己的议论。

    吕高畅不相信这年轻人,听不到。

    现在还这么淡定,吕高畅觉得等下要好好教训他一下才行。

    要不然他吕高畅这个名字,大家还以为已经过气了。

    “一起过去看看?”

    祁瀚海咨询一下属下的意见。

    “好,都过去,给秦先生加油!”

    见到包厢的人都跟出去,凑热闹的人也不少。

    “过去加油,我看打气都没有用!”

    “都不看看,自己的对手是谁!”

    “确实是太不知所谓,那可是距离国宴顶级大厨只有一步之遥!”

    见到秦默跟在自己身后,吕高畅没有再开口。

    走在前面带路。

    “需要什么材料工具,跟我们的服务员说下!”

    吕高畅的意思是,我们不会在这方面上,故意针对你。

    要让你输得心服口服,要什么我们都会给你备上。

    在秦默的记忆中,烤鸭的做法很多。

    想起吕高畅刚刚的话,很想他知道做什么了。

    “你们这里有挂炉吗?”

    “有,那个就是!”

    “还有这个烤炉我也要!”

    “你要两个烤炉?”

    吕高畅还是第一次看到有人做烤鸭,要用上两个烤炉。

    难道对方是在虚张声势!

    在南方的烤鸭种类做法有上千百种,秦默觉得自己随便一个都能胜利。

    但是他现在不是这么想,是要做出一个南方唯一品种来。

    就像上京烤鸭一样,只要只有吃到这烤鸭。

    就会想到这是南方的烤鸭。

    在南方,大街小巷。

    随便都能看到一家烤鸭店,可以想象的出来。

    南方人对于烤鸭的感情。

    每一次说到哪家烤鸭好吃,大家都会口若悬河,一一给你点出来。

    就算秦默本人,从小也是吃着烤鸭长大的。

    所以伴随着,自己女儿欣欣也喜欢吃烤鸭。

    因此相比其他美食,秦欣欣对于烤鸭的要求很高。

    不好吃的话,绝对不会吃一块。

    “不错,就这个了!”

    秦默在后厨中,逛了一圈,就把自己需要的材料都准备齐全。

    至于吕高畅,早已经把材料拿出来。

    这是之前已经准备好的,方便后面工作节省时间。

    炉子的操作很简单,秦默先把火点起。

    等到温度差不多时候,才把处理好的鸭子挂上去。

    这只处理好的鸭子,可是很讲究的。

    涉及到的香料有十八种。

    秦默一点都不避嫌,当着大家的面。

    慢慢给鸭子上料。

    吕高畅在第一眼看到秦默所使用的香料后,发出一声不屑。

    就不再关注他,似乎在这一步已经宣判他的死刑。

    “太粗糙了!”

    看到秦默把炉子关上后,就不再理会。

    甚至连温度都不理,连周边观看的人,都看出问题来。

    “这人会不会做烤鸭啊!”

    “是啊,烤鸭最重要的一步,就是要控制好温度。”

    “听说在温度方面,多几度和少几度,做出来的烤鸭,在口感上差别很大?”

    “这个倒是真的,因为我朋友也是厨师。

    不过跟吕大厨相比,根本不是一个级别。

    连一个普通的厨师,这个常识都知道,怎么这个年轻会忽略这个问题。

    难道之前他都是故意的,就是为了吸引大家的眼球,不过这样做他有什么好处?”

    “等等,他要干嘛?”

    在大家议论时候,秦默把炉子打开。

    好像才刚刚放进去不到几分钟,这么快就拿出来了?

    秦默的操作,简直是刷新大家的认知。

    “换到烤箱上里面了?”

    “他开始调控温度了!”

    “原来他把温度这项,放在第二个烤箱里,还能这样操作吗?”

    “对啊,你看吕大厨,从此到终都是一个。”

    “我刚刚查了网上资料,确实正确的做法是吕大厨,只不过这个年轻人在干嘛?”

    “你们到现在,都还没注意到眼前的人是谁?”

    之前在大家质疑秦默的实力时候,这人当时保持中立的态度。

    看到大家还在贬低秦默,他适时提醒一句。

    可惜众人现在的注意力都在吕高畅身上,秦默算什么鸟!

    “这年轻人跟吕大厨步骤不一样啊!”

    把两人的步骤一对比,就发现差异。

    现在吕高畅开始重要的第二步,那就是烫皮挂色。

    这一步一个操作不好,就会导致味道。

    现在看着吕高畅的动作,这简直是操作成千上万次才能这样,驾轻就熟!

    在大家的观察下,他一次又一次给挂起来的鸭子浇烫糖水。

    一连五次之后才停止下来。

    在接连的浇烫下,鸭子的外皮的颜色越来越深。

    “这就成了?”

    看着吕高畅把鸭子放进炉子里挂好。

    “剩下最后一步了,半个小时后就可以出炉,那时候吃正是最香时候。”

    旁边一名帮厨,为周围的客人解答着。

    “你说谁赢?”

    “这还不明显,明白人都知道这个年轻人输定,还在死撑着!”

    就在这时,秦默打开烤炉。

    一阵浓郁的香味,慢慢从烤箱里散发出来。

    “这味道...”

    不仅周围的客人被惊动,连一直看着炉子的吕高畅都抬起头来。

    “这香味似乎与众不同!”

    由于自己的烤鸭都要最后的关头,这时不能有丝毫的分散精神。

    吕高畅只是惊讶一下,立马把注意力转到炉子上面。

    “真的好香!”

    “好香有什么用,好吃才是王道,我终于明白,他之前为什么放那么多香料了。”

    一位自以为聪明的客人,把自己想法说出来。

    “你明白,给你做,你能做这么香?”

    “哼!这小子算什么鸟,能和吕大厨相比...”

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